В 2025 году в Курской области произошло резкое сокращение производства мяса, что связано с разрушениями, причиненными войной. По данным Курскстата, с января по сентябрь текущего года сельскохозяйственные предприятия региона произвели 418,3 тысячи тонн мяса, что на 18% меньше по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.
Производство молока также снизилось, хотя и не так значительно. Объем молока составил 252,4 тысячи тонн, что соответствует 96,9% от показателей прошлого года. Основные объемы мяса поставляют аграрные предприятия Горшеченского, Конышевского и Пристенского районов, которые в совокупности обеспечивают 59,1% от общего производства в области.
На Дмитриевский и Железногорский районы приходится 51,3% всего объема молока. В то же время, в Курчатовском районе наблюдается рост производства мяса в 2,3 раза, Льговский район увеличил объемы на 31,5%, Медвенский – на 17%, а Золотухинский – на 12,2%. Положительные тенденции отмечаются и в молочном производстве: в Поныровском районе рост составил 55,1%, в Пристенском – 20,4%, а в Мантуровском – 19,4%.