Создайте два источника Wind и один Drag с параметрами:
Wind 01 strength = 0, turbulance = 0.1, Frequency = 0.4, Scale = 0.2
Wind 02 strength = 0.05, turbulance = 0.04, Frequency = 0.2, Scale = 0.2
Drag 01 Linear damping, XYZ axis = 5,5,5 — соответственно
В главном меню открываем Graph Editors => Particle View и создаем чатицы как показано на рисунке незабудьте дать название каждому событию, что-бы в дальнейшем не запутаться.

Для 1st_sand_particles_position

Для 2nd_sand_particles_position
