В Алтайском крае объемы производства пива уменьшились на 8% в течение 11 месяцев 2025 года по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. На пресс-конференции 26 декабря начальник Алтайпищепрома Александр Большаков выделил ключевые факторы, повлиявшие на эту тенденцию. Он отметил, что, несмотря на снижение производства пива, другие алкогольные напитки остаются на стабильном уровне, а спрос на водку даже возрастает.
Согласно изменениям в системе учета, теперь пивное сусло не включается в статистику, что также отразилось на данных. Кроме того, маркировка вывела из учета неофициальные производители, что сказалось на общем объеме. Большаков подчеркнул, что по информации крупных розничных сетей наблюдается значительное сокращение потребления пива.
В то же время, производство безалкогольных напитков демонстрирует небольшой рост, а водка, особенно премиум-класса, становится более востребованной, что подтверждается увеличением объемов на Иткульском спиртзаводе. По данным краевого парламента, общее потребление алкоголя в регионе снизилось на 4%, включая пиво, что также видно в цифрах поставок: объемы продаж алкогольной продукции в розницу упали на 27% до 2 млн декалитров, а объем пива составил 33,4 млн декалитров, что на 11% меньше, чем в прошлом году.