В Карачаево-Черкесской Республике объемы производства молочной продукции увеличились на 20%. Примечательно, что в этом регионе наблюдается также рост в производстве сыра и творога. В Дагестане количество произведенного молока достигло 1 миллиона тонн, что составляет примерно треть от общего объема в округе, что является наилучшим показателем по Северо-Кавказскому федеральному округу (СКФО). В Ингушетии наблюдается увеличение производства молока на уровне 6,3%.
На Ставрополье же объемы молочного производства возросли на 5%. В то же время, к февралю 2026 года наметился рост экспорта молочной продукции. Основные направления поставок направлены в государства Ближнего Востока, Закавказья, Восточной Европы и Азии. Ранее сообщалось, что сыроделы Ставрополья увеличили мощности на 24,3%, введя в ассортимент моцареллу, чеддер, рикотту и пармезан.