На фабрике по производству какао-порошка началось активное знакомство с принципами бережливого менеджмента при поддержке Регионального центра компетенций Калининградской области и Центра «Мой бизнес». Основной целью проекта является оптимизация производственных процессов на новом оборудовании. Первое совещание дало старт формированию рабочей группы и определению стратегических направлений работы.
Директор фабрики Алексей Фуголь отметил, что внедрение бережливых технологий требует системного подхода для повышения эффективности. В ходе первого этапа сотрудники пройдут обучение основам бережливого менеджмента и ознакомятся с инструментами, такими как картирование и 5S.
Одной из первых задач станет диагностика производственных процессов с использованием картирования. Этот метод позволяет выявлять неэффективные участки, минимизируя избыточные перемещения и задержки. На втором этапе будет начата практическая реализация полученных знаний. Участие в федеральном проекте «Производительность труда» поможет сократить затраты и повысить конкурентоспособность продукции.
Александра Горбунова, руководитель проектов РЦК, отметила важность опыта предшествующих участников проекта, что подчеркивает эффективность бережливых методик для развития бизнеса.