В 2025 году Хабаровский край отметил открытие нескольких новых пищевых предприятий, а также расширение ассортимента на уже действующих заводах. Среди новинок можно выделить минеральную воду, полезные снеки, йогурты, мороженое, десерты, консервы и корма для животных. По словам Светланы Абдаловой, начальника управления пищевой и перерабатывающей промышленности краевого минсельхоза, в регионе функционирует 290 предприятий, которые производят более 1 700 наименований продукции. Спрос на разнообразие растет, поэтому производители адаптируются к потребительским предпочтениям. Например, летом началось производство «Хабаровской» минеральной воды, а в апреле открылось предприятие «ДВ Кулинария», предлагающее готовые блюда и салаты. Линейка снеков «Эколето» теперь включает в себя уникальные ингредиенты, такие как высушенная ламинария и грибы. Также появились новые натуральные соки и крафтовый шоколад с местными ягодами, что свидетельствует о динамичном развитии пищевой промышленности региона.